El próximo miércoles 9 de octubre, organizamos el Workshop Photonics 4 Agrifood, en el marco de la feria internacional líder del sector de frutas y hortalizas, FRUIT ATTRACTION 2024 en IFEMA, Madrid.
Contaremos con la participación de Estanis Torres Lezcano, Investigador Especialista del Programa de Fruticultura en IRTA, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias.
En su intervención “Retos de la espectroscopía NIR en las líneas de confección de frutas” se hablará sobre la espectroscopía de infrarrojo cercano, también conocida como tecnología NIR, y cómo se ha convertido en una herramienta valiosa en la industria de clasificación y confección de frutas. Esta técnica permite analizar parámetros de calidad y desórdenes internos de manera rápida y no destructiva, mejorando la uniformidad y el proceso de clasificación. Con el tiempo, los equipos NIR han evolucionado buscando una mayor precisión. Aún con estos avances, continúan coexistiendo limitaciones que obstaculizan su implementación de forma generalizada. En esta presentación vamos a hacer una revisión de los retos que debe afrontar la tecnología NIR en la clasificación de fruta y mostrar algunos casos de estudio.
Estanis Torres es Doctor Ingeniero Agrónomo con Máster en Investigación en Sistemas de Producción Agroalimentaria por la Universidad de Lleida. Desde hace 17 años trabaja en el IRTA como especialista en el Programa de Fruticultura. Sus líneas de investigación están orientadas a resolver problemas prácticos en el sector frutícola, con un principal enfoque en la fertilización, la mejora de la calidad y la utilización de la espectroscopía VIS-NIR para la clasificación y medición de parámetros de calidad de la fruta.
Encontrarás toda la información detallada y actualizada del Workshop Photonics 4 Agrifood (Registro, Programa) en este enlace.
Además, será un placer recibiros en el Stand 1E07 del Pabellón 1 (espacio de AgroTech España), donde Fotónica21 estará presente.
